Гид по питанию при мочекаменной болезни (МКБ)
Многие люди, узнав о диагнозе мочекаменная болезнь и необходимости соблюдать диету всю оставшуюся жизнь, впадают в уныние. И неудивительно – список ограничений так велик, что становится неясно, что же можно есть, и как не умереть от голода на этой диете.
Поэтому мы решили рассказать Вам о том, что можно есть, и предложить практические советы по питанию при МКБ, которые помогут и в лечении этой болезни.
Диета зависит от вида камней
В 80% случаев камни состоят из различных солей кальция, поэтому рекомендации по ограничению кальция в составе меню актуальны для большинства пациентов с МКБ.
Остальное зависит от pH мочи. Если этот показатель сдвинут в кислую сторону – 6,6-6,0 и ниже - диета должна быть направлена на ощелачивание мочи. Это встречается, например, при оксалатных и уратных камнях. Если pH сдвинут в щелочную сторону – 6,7-7,3 и выше- (в случае, например, фосфатных камней) – нужно предпринимать меры по ее закислению. Таким образом, перед выбором диеты при мочекаменной болезни Вам необходимо узнать pH мочи с помощью обычного общего анализа мочи или специальных тест-полосок, которые очень удобны для самостоятельного использования и регулярного контроля pH в домашних условиях. Не забудьте, что перед началом диеты необходимо проконсультироваться с врачом.
При этом любая из выбранных диет должна обеспечивать необходимую калорийность, быть сбалансированной и обеспечивать организм всеми необходимыми питательными веществами. Приведем примеры меню на 1 день при патологически кислой реакции мочи и щелочной, и Вы убедитесь, что выстроить сбалансированное питание при мочекаменной болезни по силам каждому.
Вариант 1 |
|
|
|
|
Вариант 2 |
|
|
|
Вариант 1 |
|
|
|
Вариант 2 |
|
|
|
|
Вариант 1 |
|
|
|
|
|
Вариант 2 |
|
|
|
|
|
Вариант 1 |
|
Вариант 2 |
|
|
Вариант 1 |
|
|
Вариант 2 |
|
|
|
|
Вариант 1 |
|
|
Вариант 2 |
|
|
Вариант 1 |
|
|
|
|
Вариант 2 |
|
|
|
Вариант 1 |
|
|
|
Вариант 2 |
|
|
Вариант 1 |
|
|
|
Вариант 2 |
|
|
|
|
Вариант 1 |
|
|
Вариант 2 |
|
|
Вариант 1 |
|
|
|
Вариант 2 |
|
|
|
Вариант 1 |
|
|
Вариант 2 |
|
|
Придерживаться определенной диеты всегда очень сложно сначала. Желудок должен привыкнуть к изменившимся объемам принимаемой пищи, мозг мечтает о любимых блюдах, нет навыков приготовления и даже покупки продуктов для нужных блюд. Но всё это преодолимо с течением времени. Главное – запастись терпением.
Продумайте план питания на неделю, составьте список продуктов и отправляйтесь в магазин. Покупайте строго по списку – так Вы избежите соблазнов. Со временем такие спланированные походы в магазин войдут в привычку.
Заведите книжечку рецептов, куда можно складывать интересные идеи приготовления разрешенных Вам блюд. Вы не одни! Многие люди каждый день думают, как разнообразить свое питание в условиях запретов. В интернете, журналах Вы можете встретить неизвестные Вам рецепты. Среди людей с МКБ есть и шеф-повара, которые придумывают интересные варианты приготовления диетических блюд.
Предлагаем и Вам поделиться с нашими читателями своими рецептами.
Давайте будем помогать друг другу вкусно питаться, даже находясь на вынужденной диете!